Как приготовить домашнее вино из винограда

Для домашнего виноделия лучше всего подходят такие сорта винограда как Степняк, Платовский, Росинка, Дружба, Регент, Саперави, Кристалл, Фестивальный, которые не требуют особого ухода и обладают…

Рецепт тонкого, эластичного и блестящего теста для хинкали

Тесто получается очень эластичное, раскатать можно настолько тонко, что стол просвечивать будет, при этом мукой присыпать не нужно, а готовые хинкали, пельмени, вареники будут глянцевые.…

Плесень на хамоне

Зеленая плесень на хамоне

Многие бывают напуганы, увидев ветчину покрытую плесенью. Первая мысль, что ветчина испорчена. Что ж такая реакция вполне понятна, мы не привыкли видеть плесень на продуктах, однако в Средиземноморье у многих продуктов…